【常備菜】山椒(実山椒)の胡麻味噌佃煮
もうすぐ旬を迎える実山椒。
毎年、たっぷり下茹でして塩漬けや冷凍保存に。
その時々の気分で、薬味として佃煮として楽しめる旬の素材。
胡麻味噌仕立ては、ひき肉やチーズと合わせておむすびにもオススメです。
レシピは→こちら
ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん
もうすぐ旬を迎える実山椒。
毎年、たっぷり下茹でして塩漬けや冷凍保存に。
その時々の気分で、薬味として佃煮として楽しめる旬の素材。
胡麻味噌仕立ては、ひき肉やチーズと合わせておむすびにもオススメです。
レシピは→こちら