苦味+苦味=旨味♡ゴーヤとピーマンとミョウガの塩きんぴら

ゴーヤが苦手な私も食べることができるゴーヤ料理です(笑)
苦味の強い食材には、甘みを足すよりも、同じ風味の食材をプラスすると旨味がUPします♪
ピーマンとゴーヤやミョウガを合わせるとピーマンの甘みが引き立ちます。

レシピは→こちら