ほくほく!ゆり根とホタテのアヒージョ

ほくほくのゆり根とちょっぴりレアなホタテ。

食感のコントラストがたまらないシンプル素材に

ほんのりガーリックとハーブを加えたアヒージョは、

白ワインに合わせて女子会にもおすすめ。

余熱で変わっていく素材の変化を楽しめますよ♪

残ったオリーブオイルはパスタやリゾットにも人気です。

レシピは、こちら。

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