Recipe – ページ 2 – OTOKOMAE KITCHEN produced by EVERYDAY OLIVE

アジアンテイスト満載♡クリーミー納豆。

和洋中にほんのりタイも感じるクリーミー納豆。塩気の効いたクラッカーにのせておつまみにもおすすめです。レシピは、こちら。

お弁当に入れてもおいしさそのまま。冷めてもやわらかサックリ。下味もしっかりでソースも不要。リクエストが来るチーズカツは、ちょっとのコツで衣剥がれもなくなります。まとめて作って冷凍保存もおすすめです。レシピは、こ…

忙しい朝や週末のブランチにも、好きな具をたくさん詰め込んで焼き上げるだけなのに満足できるホットサンドメーカーは一家に一台あると便利なキッチン家電の１つ♪ 冷めるとパンがそっけなく感じちゃう方にもおすすめのお弁当にお…

ご飯やお酒に合うものはついつい濃口になりがち。味付けを薄くすると食べ足りないと言われそうな時には、使う素材でカロリーダウンも良いですよね。食物繊維豊富なこんにゃくに、発酵食のキムチでちょっぴり身体想いなのに皆が満…

いくつも重ねた具材を楽しみたいときは、そうしてもつなぎ目の衣がたっぷり付きがちで素材の味より衣の味？になることも（笑）生春巻きの皮で巻き込むことで、チーズが溶けだす心配も不要。食べた時の食感もサックリ&素材の…

コンビニやスーパー、専門店もあるほどの昔ながらの定番人気おやつプリン！プリン好きな男性って多いですよね♪ 「たっぷり味わいたいけれど甘さが気になる。」「プリンカップやオーブンを持っていない。」たっぷり味わっても甘さ…

できたても冷めてもおいしい照り焼きは、『茶色はおいしい！』の代名詞かも。ごはんもお酒も進むことまちがいなし！なすやピーマンとの相性も抜群だけれど、長芋・じゃがいも・人参・根菜…… 冷蔵庫の残り物野菜も引き立つ照り…

納豆と薬味、合わないはずがない黄金の組み合わせは、ごはんにそのままかけてももちろん、豆腐にのせておつまみにもおすすめ。たくあんの甘さとしらすの程よい塩味があるので調味料もシンプル。お好みでみょうがをプラスしたり、 …

女子に人気のアボカドは、我が家の男性苦手食材の１つでもあります（笑）苦手といいつつ、これを作ると完食しちゃう甘辛仕立ての韓国風味。ごはんにはもちろん、お酒のおつまみにも辛さはお好みで仕上げて家族みんなで味わえます。…

食物繊維豊富なごぼうはしっかり摂りたい野菜の1つ。人気の甘辛仕立てでたっぷり作って翌日に…… 残らない「もっと食べたい！」が聞けるご飯もお酒もすすむ１品です。一つずつ順番に仕上げていくので工程多めですが、フライパン…

朝ごはんや、休み続きでメニューが思い浮かばないお昼ご飯にも。サラダやスープを添えれば満足。 10分でできるのに満足のトーストはお好みでチーズをたっぷりかけてもおすすめです。レシピは、こちら。

基本のシュガートーストを、ほんのり大人テイストにアレンジしたハニーレモンのシュガートーストは、紅茶やホットミルクに合わせると一層風味豊かに。小さめに作ってお友達とのランチにもおすすめです。レシピは、こちら。

昔懐かしシュガートースト。探すときに限って見つからなかったりも。そんな時は、ここぞとばかりに厚切りで、好みの砂糖を使っておうちで簡単に作れます。焼きたてはもちろん、まとめて焼いて翌日もカリふわの子供から大人まで…

定番人気のごまドレッシングは常備している方も多いはず。使おうと思った時にストックがなくても大丈夫♪ 材料を計って混ぜるだけの即席ドレッシングは、使いたい時に使いたい分ずつ作ってポン酢やめんつゆをプラスしてしゃぶしゃ…

ピーマン＋マシュマロのグラチネは我が家ではおやつ感覚の当たり前メニュー。ベーコンと調味料1つを加えたらますます進む一品に。彩りに仕上げのマシュマロを飾ると小さな子供もなんとなく食べちゃいますよ。ありえない組み合わせ…

食物繊維やミネラル豊富なひじきは、無理なく摂り入れたい食品の一つ。煮物になりがちな根菜と合わせてバター炒めにしてイメチェンするだけで喜ばれる一品はお弁当にもおすすめ。残った炒め物を刻んでチャーハンや炊き込みご飯にもア…

工程の多いクリームコロッケは未経験な方も多いかも？そんなクリームコロッケも一度作ると「また作ろう♪ 」と思えるはず。今回は、クリームタイプのコーン缶を使用した作り方とコツをご紹介します。より本格派のレシピは↓ 【アレ…

ついついケチャップに頼りがちな甘酢あんもおいしいですが、シンプルに醤油ベースの甘酢あんがあれば、酢豚や白身魚・揚げ焼きしたささみにも相性抜群。常備菜つくりの時に合わせて冷蔵庫保存。仕上げに水溶き片栗粉を入れればあっと…

普段の食卓やお弁当、時にはおもてなしにも目を惹く彩り野菜を、彩りだけで終わらせず最後までおいしく食べられるマリネサラダに♪ 朝・昼・夜。ほんの少しずつ添えたり、たっぷりの葉物野菜と合わせてハーブソルトとオリーブオイルを…

餃子の皮を使ったお肉も魚も入らないけれど、簡単なのに子供から大人まで人気の一品はおつまみやお弁当、軽食代わりにもおすすめ。まとめて包んで冷凍保存が我が家の定番です。レシピは、こちら。