ザンギと唐揚げの分別は生粋の道産子でもわからない（笑） それでも『ザンギ』と呼びたいジューシーな定番メニューは、 大ぶりに揚げて大きめレタスにくるりん♪が人気。 下味をつけて冷凍や、一度揚げで冷凍しておくとお弁当にも便利…
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アジアンテイスト満載♡クリーミー納豆。
和洋中にほんのりタイも感じるクリーミー納豆。 塩気の効いたクラッカーにのせておつまみにもおすすめです。 レシピは、こちら。
【定番人気・お弁当おかず】冷めてもやわらか！梅しそチーズカツ
お弁当に入れてもおいしさそのまま。 冷めてもやわらかサックリ。 下味もしっかりでソースも不要。 リクエストが来るチーズカツは、ちょっとのコツで衣剥がれもなくなります。 まとめて作って冷凍保存もおすすめです。 レシピは、こ…
【BRUNO】お弁当にも！さめてもおいしいウインナーピザ風ホットサンド。
忙しい朝や週末のブランチにも、好きな具をたくさん詰め込んで 焼き上げるだけなのに満足できるホットサンドメーカーは一 家に一台あると便利なキッチン家電の１つ♪ 冷めるとパンがそっけなく感じちゃう方にもおすすめの お弁当にお…
本当に満足できるこんにゃくメニュー！甘辛こんにゃくキムチ。
ご飯やお酒に合うものはついつい濃口になりがち。 味付けを薄くすると食べ足りないと言われそうな時には、 使う素材でカロリーダウンも良いですよね。 食物繊維豊富なこんにゃくに、発酵食のキムチでちょっぴり身体想いなのに 皆が満…
絶賛される衣がポイント！アスパラとウインナーチーズの串カツ。
いくつも重ねた具材を楽しみたいときは、そうしてもつなぎ目の衣がたっぷり付きがちで素材の味より衣の味？になることも（笑） 生春巻きの皮で巻き込むことで、チーズが溶けだす心配も不要。 食べた時の食感もサックリ&素材の…
【作業10分】甘さ控えめ♪滑らか炊飯器プリン。
コンビニやスーパー、専門店もあるほどの昔ながらの定番人気おやつプリン！ プリン好きな男性って多いですよね♪ 「たっぷり味わいたいけれど甘さが気になる。」 「プリンカップやオーブンを持っていない。」 たっぷり味わっても甘さ…
【お弁当にも】ごはんが進む！鶏もも肉の韓国風照り焼き。
できたても冷めてもおいしい照り焼きは、 『茶色はおいしい！』の代名詞かも。 ごはんもお酒も進むことまちがいなし！ なすやピーマンとの相性も抜群だけれど、 長芋・じゃがいも・人参・根菜…… 冷蔵庫の残り物野菜も引き立つ照り…
【3分・ごはんも進む】やみつきおつまみ。たくあん納豆しらす。
納豆と薬味、合わないはずがない黄金の組み合わせは、 ごはんにそのままかけてももちろん、豆腐にのせておつまみにもおすすめ。 たくあんの甘さとしらすの程よい塩味があるので調味料もシンプル。 お好みでみょうがをプラスしたり、 …
【3分・即席おつまみ】うま辛韓国風アボカド納豆。
女子に人気のアボカドは、我が家の男性苦手食材の１つでもあります（笑） 苦手といいつつ、これを作ると完食しちゃう甘辛仕立ての韓国風味。 ごはんにはもちろん、お酒のおつまみにも 辛さはお好みで仕上げて家族みんなで味わえます。…
ご飯もお酒もすすむ！手羽中と根菜の甘辛仕立て。
食物繊維豊富なごぼうはしっかり摂りたい野菜の1つ。 人気の甘辛仕立てでたっぷり作って翌日に…… 残らない「もっと食べたい！」が聞けるご飯もお酒もすすむ１品です。 一つずつ順番に仕上げていくので工程多めですが、 フライパン…
我が家の定番。トマトチーズトースト。
朝ごはんや、休み続きでメニューが思い浮かばないお昼ご飯にも。 サラダやスープを添えれば満足。 10分でできるのに満足のトーストは お好みでチーズをたっぷりかけてもおすすめです。 レシピは、こちら。
爽やかハニーレモンのシュガートースト。
基本のシュガートーストを、 ほんのり大人テイストにアレンジしたハニーレモンのシュガートーストは、 紅茶やホットミルクに合わせると一層風味豊かに。 小さめに作ってお友達とのランチにもおすすめです。 レシピは、こちら。
【定番人気】シュガートースト。
昔懐かしシュガートースト。 探すときに限って見つからなかったりも。 そんな時は、ここぞとばかりに厚切りで、 好みの砂糖を使っておうちで簡単に作れます。 焼きたてはもちろん、まとめて焼いて翌日もカリふわの 子供から大人まで…
【定番・即席】我が家のごまドレッシング。
定番人気のごまドレッシングは常備している方も多いはず。 使おうと思った時にストックがなくても大丈夫♪ 材料を計って混ぜるだけの即席ドレッシングは、 使いたい時に使いたい分ずつ作って ポン酢やめんつゆをプラスしてしゃぶしゃ…
【5分】ピーマン嫌い克服？ベーコンとピーマンのマシュマロ炒め
ピーマン＋マシュマロのグラチネは我が家ではおやつ感覚の当たり前メニュー。 ベーコンと調味料1つを加えたらますます進む一品に。 彩りに仕上げのマシュマロを飾ると小さな子供もなんとなく食べちゃいますよ。 ありえない組み合わせ…
【作り置き】ほんのり洋風。根菜とひじきのツナバター炒め。
食物繊維やミネラル豊富なひじきは、無理なく摂り入れたい食品の一つ。 煮物になりがちな根菜と合わせてバター炒めにしてイメチェンするだけで喜ばれる一品はお弁当にもおすすめ。 残った炒め物を刻んでチャーハンや炊き込みご飯にもア…
【洋食の定番】コツを覚えて失敗知らず♪コーンクリームコロッケ
工程の多いクリームコロッケは未経験な方も多いかも？そんなクリームコロッケも一度作ると「また作ろう♪ 」と思えるはず。 今回は、クリームタイプのコーン缶を使用した作り方とコツをご紹介します。 より本格派のレシピは↓ 【アレ…
【覚えておくと便利】酢豚・白身魚に〜基本の甘酢あん。
ついついケチャップに頼りがちな甘酢あんもおいしいですが、シンプルに醤油ベースの甘酢あんがあれば、酢豚や白身魚・揚げ焼きしたささみにも相性抜群。 常備菜つくりの時に合わせて冷蔵庫保存。 仕上げに水溶き片栗粉を入れればあっと…
【材料２つ・調味料２つ】紅芯大根とりんごのマリネ。
普段の食卓やお弁当、時にはおもてなしにも目を惹く彩り野菜を、彩りだけで終わらせず最後までおいしく食べられるマリネサラダに♪ 朝・昼・夜。 ほんの少しずつ添えたり、たっぷりの葉物野菜と合わせてハーブソルトとオリーブオイルを…