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下拵え合わせて10分・ラクうま!骨なしタラの唐揚げ。
骨は…と言われがちかも? カラッと衣にふっくらの身に仕上げるだけでパクパク食べてくれる定番人気。 味の馴染みやすい白身魚は漬け込みも不要。 骨取りも簡単なので、サッとタレを絡めて衣を付けて揚げるだけ。 時間がないときやお…
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10分・褒められおかず。ベーコンと長ネギ・長芋のバタぽん炒め
何気にあるもので作ったのがきっかけでできあがったのがこの料理が、まさかの大好評。 食べ終わるまで「うっまいな!」「おいしすぎ!」「最後食べていい?」…… 作った私は味見の一口で終了(笑) 和風の素材にベーコンをプラス。 …
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【5分】人参2本あっという間!人参とツナの甘うまサラダ
The 人参(笑) たかが人参。。。でもこれめちゃウマです♪ 人参1本はなかなかイメージがつかないかも? たっぷり食べたくなるサラダいかがでしょ♪ 我が家のサラダはツナの代わりにかつお節を使うことも多々。 余計な塩分や油…
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【15分・材料2つ】また作って!さつまいものドーナツ。
なんとなく甘いものが欲しいけれど、作る時間も…… そんな時は迷わずこれを作って欲しい♪ そんな我が家のドーナツは、たっぷり入れたごま塩がアクセント。 冷めてもおいしいきな粉がイチオシですが、グラニュー糖ももちろん美味。 …
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旨すぎ!一歩上行く病みつき豚丼。
ご飯があれば5分でできるのに、胃袋を掴めちゃう?……くらいの定番メニュー『豚丼』。 生粋の道産子流に甘辛仕立て。 食べ慣れた豚丼にほんのり定番と違うスパイスを使って 『旨すぎ!!!』が聞ける病みつき豚丼、ぜひお試しを♪ …
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【グランプリ受賞レシピ】ずんぐりむっくりのフォルムが決め手♡ふわふわ納豆オムレツ。
混ぜて焼くだけでふんわり仕上がる和風仕立てぽんマヨが引き立つ納豆オムレツ。 ぽんマヨソースをたっぷりにしておつまみやごはんにも◎。 レシピは、こちら。
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下味しっかり!何度も食べたいサクッじゅわ〜。我が家のザンギ。
ザンギと唐揚げの分別は生粋の道産子でもわからない(笑) それでも『ザンギ』と呼びたいジューシーな定番メニューは、 大ぶりに揚げて大きめレタスにくるりん♪が人気。 下味をつけて冷凍や、一度揚げで冷凍しておくとお弁当にも便利…
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アジアンテイスト満載♡クリーミー納豆。
和洋中にほんのりタイも感じるクリーミー納豆。 塩気の効いたクラッカーにのせておつまみにもおすすめです。 レシピは、こちら。
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【定番人気・お弁当おかず】冷めてもやわらか!梅しそチーズカツ
お弁当に入れてもおいしさそのまま。 冷めてもやわらかサックリ。 下味もしっかりでソースも不要。 リクエストが来るチーズカツは、ちょっとのコツで衣剥がれもなくなります。 まとめて作って冷凍保存もおすすめです。 レシピは、こ…
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【BRUNO】お弁当にも!さめてもおいしいウインナーピザ風ホットサンド。
忙しい朝や週末のブランチにも、好きな具をたくさん詰め込んで 焼き上げるだけなのに満足できるホットサンドメーカーは一 家に一台あると便利なキッチン家電の1つ♪ 冷めるとパンがそっけなく感じちゃう方にもおすすめの お弁当にお…
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本当に満足できるこんにゃくメニュー!甘辛こんにゃくキムチ。
ご飯やお酒に合うものはついつい濃口になりがち。 味付けを薄くすると食べ足りないと言われそうな時には、 使う素材でカロリーダウンも良いですよね。 食物繊維豊富なこんにゃくに、発酵食のキムチでちょっぴり身体想いなのに 皆が満…
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絶賛される衣がポイント!アスパラとウインナーチーズの串カツ。
いくつも重ねた具材を楽しみたいときは、そうしてもつなぎ目の衣がたっぷり付きがちで素材の味より衣の味?になることも(笑) 生春巻きの皮で巻き込むことで、チーズが溶けだす心配も不要。 食べた時の食感もサックリ&素材の…
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【作業10分】甘さ控えめ♪滑らか炊飯器プリン。
コンビニやスーパー、専門店もあるほどの昔ながらの定番人気おやつプリン! プリン好きな男性って多いですよね♪ 「たっぷり味わいたいけれど甘さが気になる。」 「プリンカップやオーブンを持っていない。」 たっぷり味わっても甘さ…
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【お弁当にも】ごはんが進む!鶏もも肉の韓国風照り焼き。
できたても冷めてもおいしい照り焼きは、 『茶色はおいしい!』の代名詞かも。 ごはんもお酒も進むことまちがいなし! なすやピーマンとの相性も抜群だけれど、 長芋・じゃがいも・人参・根菜…… 冷蔵庫の残り物野菜も引き立つ照り…
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【3分・ごはんも進む】やみつきおつまみ。たくあん納豆しらす。
納豆と薬味、合わないはずがない黄金の組み合わせは、 ごはんにそのままかけてももちろん、豆腐にのせておつまみにもおすすめ。 たくあんの甘さとしらすの程よい塩味があるので調味料もシンプル。 お好みでみょうがをプラスしたり、 …
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【3分・即席おつまみ】うま辛韓国風アボカド納豆。
女子に人気のアボカドは、我が家の男性苦手食材の1つでもあります(笑) 苦手といいつつ、これを作ると完食しちゃう甘辛仕立ての韓国風味。 ごはんにはもちろん、お酒のおつまみにも 辛さはお好みで仕上げて家族みんなで味わえます。…
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ご飯もお酒もすすむ!手羽中と根菜の甘辛仕立て。
食物繊維豊富なごぼうはしっかり摂りたい野菜の1つ。 人気の甘辛仕立てでたっぷり作って翌日に…… 残らない「もっと食べたい!」が聞けるご飯もお酒もすすむ1品です。 一つずつ順番に仕上げていくので工程多めですが、 フライパン…
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我が家の定番。トマトチーズトースト。
朝ごはんや、休み続きでメニューが思い浮かばないお昼ご飯にも。 サラダやスープを添えれば満足。 10分でできるのに満足のトーストは お好みでチーズをたっぷりかけてもおすすめです。 レシピは、こちら。
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爽やかハニーレモンのシュガートースト。
基本のシュガートーストを、 ほんのり大人テイストにアレンジしたハニーレモンのシュガートーストは、 紅茶やホットミルクに合わせると一層風味豊かに。 小さめに作ってお友達とのランチにもおすすめです。 レシピは、こちら。
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【定番人気】シュガートースト。
昔懐かしシュガートースト。 探すときに限って見つからなかったりも。 そんな時は、ここぞとばかりに厚切りで、 好みの砂糖を使っておうちで簡単に作れます。 焼きたてはもちろん、まとめて焼いて翌日もカリふわの 子供から大人まで…
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