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【10分】これが好き♪ かぶと桜エビのとろとろクリーム煮
材料の準備からできあがりまで10分。 ひとり1個のかぶじゃ食べ足りないかも? 朝・昼・夜、どんな食事にも合わせやすいクリーム煮は、 材料3つ・定番調味料2つ。かぶを白菜に変えても人気です。 詳しいレシピは、こちら。
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ボリューム満点!ちくわとなすとカボチャのケチャップ炒め。
お肉がなくても大満足。 節約料理も大歓迎のご飯もお酒もすすむおかずは、子供から大人まで人気です。 朝はこれにご飯を添えて。夜は副菜として。 ちょっぴり入れたタバスコは味のひきしめ程度で辛さは感じないので小さなお子様にもお…
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また作って!鶏のから揚げ柚子胡椒風味。(鶏むね肉)
みんな大好きなから揚げのバリエーションは、いくつあっても便利。 辛味よりも柚子胡椒の風味を楽しめるから揚げは、大人にも子供にも人気。 フライパンで揚げ焼きにする時に使用する油は少量なので、エクストラバージンオリーブオイル…
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【macaroniレシピ部】かしこく作り置き。かぶの中華漬け
今月macaroniさんでご紹介したレシピ2つ目は、 絶対作って欲しいかぶの中華漬け。 同じ調味液で2〜3回楽しめます。 詳しいレシピは、macaroniにて。
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【macaroniレシピ部】うまみがじゅわり。かぶのごちそうステーキ
今月も旬の食材のレシピがアップされました。 今回はかぶを使って。 朝はメインのおかずにも、夜は副菜にもおすすめです。 詳しいレシピは、macaroniにて。
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キャベツ1/4個あっという間!即席コールスロー
キャベツだけで充分納得! 抱えて食べてくれるコールスローは調味料もシンプルに、さり気なく乳酸菌入り。 パンにも洋食にもおすすめです♪ レシピは、こちら。
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冷凍殺菌不要・すぐ食べられる!ぷりっぷりイクラのしょうゆ漬け
このシーズンが待ち遠しい! そのくらい、漬けたてのイクラのおいしさは別格です。 『イクラは嫌い……。』と言い張るパパもこの時は食べられるほど(笑) 寄生虫の心配をされがちなイクラですが、産地北海道の市場の方直伝の方法で漬…
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【調味料1つ・やみつき】甘辛かぼちゃとピーマンのキムチ炒め
ストック野菜で冷蔵庫にありがちな野菜で満足できる炒め物は、 調味料一つ・フライパン一つであっと言う間に完成。 豚肉や鶏肉メインの副菜やあと一品欲しい時、 ビールのおつまみにも人気です。 レシピは、こちら。
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【3分】調味料1つ・包丁不要〜豆苗とひよこ豆のツナキムチ
おつまみにも、あと一品足りない時にも人気の和え物は、 子供にも人気。 レンジで1分、和えるだけでビタミンたっぷり 発酵食品も摂れる女性にもおすすめの一品です。 レシピは、こちら。
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縮まずふっくら♪ 基本のカキフライ
大ぶりのカキを買ってきて、いざフライにしたら縮んでしまったり臭いが気になったり……という経験も意外と多いですよね。 縮み知らずで料亭のよう……ふっくらサクサクのカキフライを思う存分自宅で味わえますよ♪ レシピは、こちら。…
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ほっくり甘い。基本の栗おこわ。#栗ごはん
もっちりなのにしっかりと立つ、 ツヤツヤの炊き上がりの栗おこわ。 旬には生栗で、甘露煮で炊いてもどちらもおいしい配合です。 たっぷりのごま塩を振って召し上がれ♪ レシピは、こちら。
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しっとりやわらか甘辛チャーシュー。
麺にも丼にも和え物にも使える基本のチャーシューは、 作り置きしておきたいメニューのひとつ。 気分に合わせて、バラ肉にしてみたりもも肉にしてみたり、 一緒に作っても◎。 仕上のタレで甘みを調整することで万能になりますよ♪ …
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甘辛みそバターの即席おでん。
北海道といえば味噌おでん。 ゆで卵があれば15分でできる子供にも人気の味噌おでんにちょっぴり調味料を加えて甘辛に、お酒にも合う即席おでんは練り物多めがおすすめです。 レシピは、こちら。
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【STAUB】さつまいもとみりん生姜の具だくさん豚汁
じっくり蒸した野菜の旨みにさつまいもの甘さと、ちょっぴり手を加えたしょうがのすりおろしがポイントの具だくさん豚汁。 添え物よりも野菜もたっぷり味わい時に登場する我が家の定番豚汁です。 仕上げにバターをほんの少し加えるのも…
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【STAUB】しっとり♪骨つきもも肉ときのこの炊き込みごはん
蓋を開けた瞬間のインパクトも味わってほしいSTAUBで作る炊き込みごはん。 ひと焼きした鶏肉の香ばしさとしっとり仕上がるのはSTAUBならでは。 材料は鶏肉ときのこだけ。 調味料もシンプルなのに旨みがたまらない炊き込みご…
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海老と鮭のハーブグリル。
旬の秋鮭に海老を加えてシンプルに。 フルーツトマトの甘みと酸味をアクセントに パンやパスタと合わせて味わいたグリルです。 レシピはこちら。
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100%やみつき!中華風浅漬けの素#かぶ #大根 #きゅうり
かぶも大根もキュウリもサラダ感覚でパクパク……あっという間になくなる中華浅漬けの素。お酒のおつまみにもご飯に漬物だけでも、作っても追いつかな〜い! 30分待つとサラダ感覚。 3〜4時間からしっかり味♪パパの一押しは大根。…
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お酒もご飯もすすむ!時短満足 サツマイモとなすの韓国風おでん
大根おろしにする事で、ふと食べたくなった時にすぐに作れる即席おでんは、サツマイモとなすを入れる事で満足度もアップします。 お酒にもご飯にも合う子供にも大人気です。 お好みで練り物多めにしたりカボチャを加えるのもおすすめで…
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【3分】豆好きさんの豆苗ソース。#冷奴 #豚しゃぶ
ビタミン豊富コスパ最強の豆苗は、年中摂りたいアンチエイジング野菜の1つ。 ちょっぴりクリームを加えて洋風かと思いきや和風に仕立てたソースは、冷奴や豚しゃぶとの相性がおすすめです。 豆苗特有の香りに大豆の風味豊かな冷奴。 …
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ラクうま♪ きのことサツマイモのジャーマンポテト。
子供にもおつまみにも人気のジャーマンポテトを 秋の味覚たっぷりに、朝から食べたいガーリック抜き。 ほんのり甘いサツマイモときのこやベーコン、 スパイスとの相性も抜群♪ ベーコンをウインナーに変えたり、 ぶなしめじをマッシ…
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