デリ風・お箸が進むきゅうりとセロリの中華風梅サラダ
サラダや野菜いらないよ〜と言いつつ、「おいしい！」「ウマい！」しか聞こえないついついお箸が進む一品です。サッと和えてサラダとして、しっかり揉んで浅漬けとしてお弁当にもおすすめですよ。
調理時間：10分
材料4人分
| きゅうり | 2本 | |
| セロリ | 1本 | |
| 生姜 | 1片 | |
| 梅干し（塩分6〜7％） | 大きめのもの1粒 | |
| 白ごま | 大さじ1 | |
| A | シャンタン | 小さじ1 |
| A | ごま油 | 大さじ1 |
《下準備》
■きゅうりは、縦半分に切り2〜3mmの斜め切りにします。
■セロリは筋を取り除き、きゅうりと同じ幅で切り、葉はざく切りにします。
■生姜は、千切りまたはすりおろしておきます。
《作り方》
⒈ Aと種を取り除いて包丁でたたいた梅干しを合わせ、下準備した野菜・白ごまとサッと和えて器に盛りできあがりです。
※浅漬け風に味わう時には、二重にしたビニル袋で和えて、でてきた水分を切って盛り付けます。
※冷蔵保存2〜3日は、おいしさそのまま味わえます。
デリ風・お箸が進むきゅうりとセロリの中華風梅サラダ サラダや野菜いらないよ〜と言いつつ、「おいしい！」「ウマい！」しか聞こえないついついお箸が進む一品です。サッと和えてサラダとして、しっかり揉んで浅漬けとしてお弁当にもおすすめですよ。 アプリで開くこのレシピをNadiaで見る
