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メンズ受け抜群♪なすと鶏モモ肉の炒め煮
ご訪問ありがとうございます✨ ＊自己紹介とレシピはこちら＊ ＊ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん＊
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キャベツ1/2玉ぺろり♪鶏肉とキャベツとトマトチーズのコンソメバター風味
北海道住まい♪自営業一児の母。身近な素材や調味料を使ってシンプルに、頑張り過ぎない〝笑顔が見られるおうちご飯〟がモットーです。【どんなキッチンでも作りやすく、ちょっぴり手を抜きつつ基本をおさえたジャンルを問わないレシピ】…
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暑い日におすすめ！鶏肉とれんこんと長ねぎのしっとり梅バタ煮
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本場の人も納得♪我が家のチンジャオロース
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【10分】ご飯がすすむ人気おかず♪鶏むね肉のチキンチャップ
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母からのリクエスト……「5分！！鶏むね肉のポンバタ煮」
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PCR検査と「簡単美味♡鶏竜田のピエトロオニオン煮」
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お酒もご飯もすすむ！牛すじ煮込み
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【10分・節約満足おかず】子供ウケ抜群！焼肉ポテト
常備菜のじゃがいもに豚肉100g、冷蔵庫にありがちな材料でできる満足満腹おかずは、4人兄妹の私たちの胃袋をがっちり掴んだ節約上手な母の定番メニューです。 レシピと言うには気がひける……その位あっという間にできる究極の簡単…
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「めちゃウマ！また作って！」豚肉と大根と揚げなすの生姜焼き
人気おかずの定番・豚の生姜焼き。 野菜不足解消に作ったこの生姜焼きは「何これ！めちゃウマ！！また作って！」と、すっかり我が家の定番に♪ 子供も大人も満足。少ないお肉で節約おかずとしてもおすすめの、ご飯もお酒も進む一品です…
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作り置きにも◎！やみつき「鶏むね肉と長ネギの中華風梅肉和え」
暑い日にもおすすめのレンジ仕立て。品良く副菜やおつまみに……と言いつつ、我が家は作った側から間食してしまう、やみつきになるメインにもなる和え物です。 そうめんや冷や麦にミョウガや大葉を合わせてたっぷり絡めても美味！ 倍量…
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【居酒屋風おつまみ】男子ウケ抜群！豚肉の梅大葉ロール串。
たまにはおうち居酒屋気分も◎。巻き始めから焼き上げまで10分。 手軽だけど喜ばれるメニューです。 脂が気になる豚バラ肉も、たっぷり大葉に梅の酸味で爽やかに♪ 老舗の焼き鳥屋さんの炭火には負けちゃうけれど、そんじょそこらの…
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旨すぎ！一歩上行く病みつき豚丼。
ご飯があれば5分でできるのに、胃袋を掴めちゃう？……くらいの定番メニュー『豚丼』。 生粋の道産子流に甘辛仕立て。 食べ慣れた豚丼にほんのり定番と違うスパイスを使って 『旨すぎ！！！』が聞ける病みつき豚丼、ぜひお試しを♪ …
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下味しっかり！何度も食べたいサクッじゅわ〜。我が家のザンギ。
ザンギと唐揚げの分別は生粋の道産子でもわからない（笑） それでも『ザンギ』と呼びたいジューシーな定番メニューは、 大ぶりに揚げて大きめレタスにくるりん♪が人気。 下味をつけて冷凍や、一度揚げで冷凍しておくとお弁当にも便利…
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【定番人気・お弁当おかず】冷めてもやわらか！梅しそチーズカツ
お弁当に入れてもおいしさそのまま。 冷めてもやわらかサックリ。 下味もしっかりでソースも不要。 リクエストが来るチーズカツは、ちょっとのコツで衣剥がれもなくなります。 まとめて作って冷凍保存もおすすめです。 レシピは、こ…
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絶賛される衣がポイント！アスパラとウインナーチーズの串カツ。
いくつも重ねた具材を楽しみたいときは、そうしてもつなぎ目の衣がたっぷり付きがちで素材の味より衣の味？になることも（笑） 生春巻きの皮で巻き込むことで、チーズが溶けだす心配も不要。 食べた時の食感もサックリ&素材の…
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【お弁当にも】ごはんが進む！鶏もも肉の韓国風照り焼き。
できたても冷めてもおいしい照り焼きは、 『茶色はおいしい！』の代名詞かも。 ごはんもお酒も進むことまちがいなし！ なすやピーマンとの相性も抜群だけれど、 長芋・じゃがいも・人参・根菜…… 冷蔵庫の残り物野菜も引き立つ照り…
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ご飯もお酒もすすむ！手羽中と根菜の甘辛仕立て。
食物繊維豊富なごぼうはしっかり摂りたい野菜の1つ。 人気の甘辛仕立てでたっぷり作って翌日に…… 残らない「もっと食べたい！」が聞けるご飯もお酒もすすむ１品です。 一つずつ順番に仕上げていくので工程多めですが、 フライパン…
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【覚えておくと便利】酢豚・白身魚に〜基本の甘酢あん。
ついついケチャップに頼りがちな甘酢あんもおいしいですが、シンプルに醤油ベースの甘酢あんがあれば、酢豚や白身魚・揚げ焼きしたささみにも相性抜群。 常備菜つくりの時に合わせて冷蔵庫保存。 仕上げに水溶き片栗粉を入れればあっと…
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お酒もご飯も進む！ほんのり韓風・春雨入り牛ごぼうの春巻き。
ほんの少し忍ばせたコチュジャンが食欲をそそる春巻きは、子供から大人まで人気♪ そのままでももちろん、一味唐辛子やマヨネーズをつけても◎。 レシピは、こちら。
