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【3分・ごはんも進む】やみつきおつまみ。たくあん納豆しらす。
納豆と薬味、合わないはずがない黄金の組み合わせは、 ごはんにそのままかけてももちろん、豆腐にのせておつまみにもおすすめ。 たくあんの甘さとしらすの程よい塩味があるので調味料もシンプル。 お好みでみょうがをプラスしたり、 …
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【3分・即席おつまみ】うま辛韓国風アボカド納豆。
女子に人気のアボカドは、我が家の男性苦手食材の１つでもあります（笑） 苦手といいつつ、これを作ると完食しちゃう甘辛仕立ての韓国風味。 ごはんにはもちろん、お酒のおつまみにも 辛さはお好みで仕上げて家族みんなで味わえます。…
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ご飯もお酒もすすむ！手羽中と根菜の甘辛仕立て。
食物繊維豊富なごぼうはしっかり摂りたい野菜の1つ。 人気の甘辛仕立てでたっぷり作って翌日に…… 残らない「もっと食べたい！」が聞けるご飯もお酒もすすむ１品です。 一つずつ順番に仕上げていくので工程多めですが、 フライパン…
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我が家の定番。トマトチーズトースト。
朝ごはんや、休み続きでメニューが思い浮かばないお昼ご飯にも。 サラダやスープを添えれば満足。 10分でできるのに満足のトーストは お好みでチーズをたっぷりかけてもおすすめです。 レシピは、こちら。
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爽やかハニーレモンのシュガートースト。
基本のシュガートーストを、 ほんのり大人テイストにアレンジしたハニーレモンのシュガートーストは、 紅茶やホットミルクに合わせると一層風味豊かに。 小さめに作ってお友達とのランチにもおすすめです。 レシピは、こちら。
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【定番人気】シュガートースト。
昔懐かしシュガートースト。 探すときに限って見つからなかったりも。 そんな時は、ここぞとばかりに厚切りで、 好みの砂糖を使っておうちで簡単に作れます。 焼きたてはもちろん、まとめて焼いて翌日もカリふわの 子供から大人まで…
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【定番・即席】我が家のごまドレッシング。
定番人気のごまドレッシングは常備している方も多いはず。 使おうと思った時にストックがなくても大丈夫♪ 材料を計って混ぜるだけの即席ドレッシングは、 使いたい時に使いたい分ずつ作って ポン酢やめんつゆをプラスしてしゃぶしゃ…
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【5分】ピーマン嫌い克服？ベーコンとピーマンのマシュマロ炒め
ピーマン＋マシュマロのグラチネは我が家ではおやつ感覚の当たり前メニュー。 ベーコンと調味料1つを加えたらますます進む一品に。 彩りに仕上げのマシュマロを飾ると小さな子供もなんとなく食べちゃいますよ。 ありえない組み合わせ…
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【作り置き】ほんのり洋風。根菜とひじきのツナバター炒め。
食物繊維やミネラル豊富なひじきは、無理なく摂り入れたい食品の一つ。 煮物になりがちな根菜と合わせてバター炒めにしてイメチェンするだけで喜ばれる一品はお弁当にもおすすめ。 残った炒め物を刻んでチャーハンや炊き込みご飯にもア…
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【洋食の定番】コツを覚えて失敗知らず♪コーンクリームコロッケ
工程の多いクリームコロッケは未経験な方も多いかも？そんなクリームコロッケも一度作ると「また作ろう♪ 」と思えるはず。 今回は、クリームタイプのコーン缶を使用した作り方とコツをご紹介します。 より本格派のレシピは↓ 【アレ…
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【覚えておくと便利】酢豚・白身魚に〜基本の甘酢あん。
ついついケチャップに頼りがちな甘酢あんもおいしいですが、シンプルに醤油ベースの甘酢あんがあれば、酢豚や白身魚・揚げ焼きしたささみにも相性抜群。 常備菜つくりの時に合わせて冷蔵庫保存。 仕上げに水溶き片栗粉を入れればあっと…
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【材料２つ・調味料２つ】紅芯大根とりんごのマリネ。
普段の食卓やお弁当、時にはおもてなしにも目を惹く彩り野菜を、彩りだけで終わらせず最後までおいしく食べられるマリネサラダに♪ 朝・昼・夜。 ほんの少しずつ添えたり、たっぷりの葉物野菜と合わせてハーブソルトとオリーブオイルを…
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【簡単・大人気】ほうれん草とクリチのエンパナーダ風。
餃子の皮を使ったお肉も魚も入らないけれど、簡単なのに子供から大人まで人気の一品はおつまみやお弁当、軽食代わりにもおすすめ。 まとめて包んで冷凍保存が我が家の定番です。 レシピは、こちら。
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【3分・万能薬味】みょうがときゅうりのナムル。
まとめて作って冷蔵庫で3〜4日保存できる薬味のナムルは、ご飯にしらすと合わせてのせたり、冷奴や白身魚のお刺身とも相性抜群！ ご飯もお酒にも合う万能ナムル是非お試しを♪ レシピは、こちら。
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【3分・あと一品】工程2つ。おうち居酒屋・旨辛キャベツ。
あと一品足りない時やおつまみにも、キャベツだけで満足できる即席なのに人気な旨辛だれ。 生のキャベツはもちろん、レンジでほんのり温めたキャベツにもおすすめです。 このままはもちろん、マヨネーズ少量を加えても◎。 レシピは、…
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【3分・万能】サウザンドレッシンング。
たまに無性に食べたくなるサウザンドレッシング。 2ステップでできる即席のドレッシングはフレッシュサラダはもちろん、 ホットサラダにも。 タルタルソースよりも手軽にできるので、 魚介のフライにたっぷり添えるのもおすすめです…
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【STAUB】旨み凝縮！香ばしおこげの鮭とばごはん。
生の魚は鮮度を大切にしたいですよね。 お酒のおつまみで終わりがちな鮭とばをストックしておくと、『作ろう！』と思った時に作れる上に、旨みが濃厚ふっくらとした鮭の食感もクセになるはず！ お弁当にもおすすめの炊き込みご飯です。…
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【好きなサイズ・好きなチョコで作れる】濃厚チョコブラウニー。
我が家の冷凍庫に眠るお菓子の定番ブラウニー。 市販の甘さが苦手なので甘さは控えめです。 焼きたてのほんのりふわっと感の残る食感も、一晩寝かせたしっとり濃厚な風味もおすすめ。 自宅用にも、カットして手土産やおもてなしにも◎…
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お酒もご飯も進む！ほんのり韓風・春雨入り牛ごぼうの春巻き。
ほんの少し忍ばせたコチュジャンが食欲をそそる春巻きは、子供から大人まで人気♪ そのままでももちろん、一味唐辛子やマヨネーズをつけても◎。 レシピは、こちら。
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甘うま！基本のかぼちゃもち（チーズ・プレーン）。
北海道ではスーパーでも居酒屋さんでも定番のいももち。 かぼちゃも同様に人気♪ まとめて作って冷凍後は、そのまま焼き上げられるのでお弁当用に小ぶりに作るのもおすすめです。 バターで焼いても油で揚げても、チーズを入れずあえて…
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