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クラッカーやトーストに♪「黒豆塩バター」

ネクストフーディスト

黒豆大好きな私は、お正月に限らず作ることも多々。
作っていると黒豆煮そのものよりも、このスプレッドに期待する主人と娘。

主人は、あんバタトーストならぬ「黒豆トースト」派。
娘は、塩味のきいたクラッカーにON派。

塩の効いたバターが黒豆の甘味とのコントラストを引き立ててくれますよ。
有塩バター・無塩バター、その時々あるものでどうぞ♪

【クラッカーやトーストに♪「黒豆塩バター」】(調理時間:5分)

《材料:作りやすい分量》
黒豆煮(蜜を切ったもの)50g
バター50g
ひとつまみ
(有塩バターの場合、省く)
はちみつ小さじ1

《作り方》

■ミキサーやハンドブレンダーがない場合■
黒豆(蜜を切ったもの)は、キッチンペーパーで蜜を軽くおさえます。バターを室温に戻し塩・はちみつを合わせ最後にスプーンで黒豆を混ぜます。

■ミキサー使用の場合■
すべての材料を容器に入れペースト状に攪拌します。

たっぷり塗ってどうぞ♪

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