食物繊維豊富なごぼうを使ってデパ地下デリ風に、時間が経ってもダレないコクありサラダです。 サラダチキンの代わりに茹で鶏や鶏ハム、ツナ缶などアレンジしてお楽しみください♪ レシピは、こちら→【コツあり！デリ風】サラダチキン…
カテゴリー: お弁当にもオススメ
「めちゃウマ！また作って！」豚肉と大根と揚げなすの生姜焼き
人気おかずの定番・豚の生姜焼き。 野菜不足解消に作ったこの生姜焼きは「何これ！めちゃウマ！！また作って！」と、すっかり我が家の定番に♪ 子供も大人も満足。少ないお肉で節約おかずとしてもおすすめの、ご飯もお酒も進む一品です…
【缶詰レシピ・節約・簡単】さんまと根菜の蒲焼きマヨ炒め
缶詰の魚は、家族の中で好みの分かれていた我が家。 同じ食卓で別々なメニューも多かったのですが、炒め物として出して以来、苦手克服の人気のさんまの蒲焼き缶を使ったレシピです。 いつも新鮮な鮮魚を揃えておくのは難しくても缶詰が…
カタログギフトのパイオニア♪リンベルさんで「雪若丸」を試食。
お中元・お歳暮にもらって嬉しい選んで楽しいカタログギフト。 ご縁があって、今回「山形県産新品種米・雪若丸」を試食させていただきました。これを機に、我が家のお弁当用ごはんが雪若丸に変わったほどのお気に入り♪ 試食レポと合わ…
お惣菜屋さん風。ごはんが進む♪白身魚の南蛮漬け
お刺身やお寿司は、人気なのに魚はちょっぴり面倒な顔をされることも……。 それって単に「骨」が問題だったりするのは我が家だけじゃないと思いたい！ 骨取りもあっという間にできる白身魚を使って作る南蛮漬けは、ごはんもお酒も進む…
デリ風・お箸が進むきゅうりとセロリの中華風梅サラダ
サラダや野菜いらないよ〜と言いつつ、「おいしい！」「ウマい！」しか聞こえないついついお箸が進む一品です。サッと和えてサラダとして、しっかり揉んで浅漬けとしてお弁当にもおすすめですよ。 調理時間：10分 材料4人分 きゅう…
豆腐ミートボールの具沢山トマトスープ
豆腐を入れたミートボールはじっくり煮てもふわふわ。たっぷり大豆と野菜を入れて煮込んだスープは、パンやパスタはもちろん、クリームをひと回ししてご飯に添えても満足できる一品です。 たっぷり食べてもヘルシーで高タンパク♪ダイエ…
＜BRUNO＞香ばし♪焼きたけのこと鮭の炊き込みご飯。
素朴な風味を楽しみたいたけのこご飯よりも、鮭フレークを加えてしっかり目の味付けは子供にも大人にも人気。 最初に筍を焼いて漬け込むことで香ばしさと風味もアップしますよ。 今回はホットプレートですが、炊飯器の場合は、水量は調…
【15分】やみつき率200％！成形不要「れんこんいももち」
とにかく人気！お餅よりも人気。おつまみにも副菜にも人気のれんこんいももち。 副菜として品よく食べると4人分ですが、我が家は3人で倍量です（笑） すりおろして焼くだけでこんなにも満足してくれるのは主婦の強い味方！的なひと品…
隠し味ひとつ和えるだけ！セロリの葉とツナの梅わさサラダ
少量作って和え物……よりも、サラダ感覚にたっぷり味わいたいセロリの葉。 香りの奥にほんのりわさびのピリッと感は大人用に男女問わず人気！わさびをすりおろしたにんにくに変えれば子供もひたすら食べ続けてくれるサラダです。 仕上…
お酒もご飯も進む！キャベツとじゃがいものお好み焼き風オムレツ
お肉がなくても大満足！ おつまみや副菜としては2〜4人分。そのまま丸ごとおひとり様一枚ずつも満足できるオムレツです。すりおろして入れたじゃがいもが、食べ応えや生地のまとまりをよくしてくれます。ぜひお試しください♪ 詳しい…
【居酒屋風おつまみ】男子ウケ抜群！豚肉の梅大葉ロール串。
たまにはおうち居酒屋気分も◎。巻き始めから焼き上げまで10分。 手軽だけど喜ばれるメニューです。 脂が気になる豚バラ肉も、たっぷり大葉に梅の酸味で爽やかに♪ 老舗の焼き鳥屋さんの炭火には負けちゃうけれど、そんじょそこらの…
カレー風味がたまらない！ほうれん草とじゃがいものオムレツ。
スペイン風オムレツのトルティージャ。 ほんのりカレー風味に仕上げるだけで子供から大人まで人気の野菜メニューは朝ごはんにはメインとして、夜には副菜として。 ちょっぴりおもてなしや冷めてもおいしいのでお弁当にも人気です。 ぜ…
下拵え合わせて10分・ラクうま！骨なしタラの唐揚げ。
骨は…と言われがちかも？ カラッと衣にふっくらの身に仕上げるだけでパクパク食べてくれる定番人気。 味の馴染みやすい白身魚は漬け込みも不要。 骨取りも簡単なので、サッとタレを絡めて衣を付けて揚げるだけ。 時間がないときやお…
【5分】人参2本あっという間！人参とツナの甘うまサラダ
The 人参（笑） たかが人参。。。でもこれめちゃウマです♪ 人参1本はなかなかイメージがつかないかも？ たっぷり食べたくなるサラダいかがでしょ♪ 我が家のサラダはツナの代わりにかつお節を使うことも多々。 余計な塩分や油…
【15分・材料2つ】また作って！さつまいものドーナツ。
なんとなく甘いものが欲しいけれど、作る時間も…… そんな時は迷わずこれを作って欲しい♪ そんな我が家のドーナツは、たっぷり入れたごま塩がアクセント。 冷めてもおいしいきな粉がイチオシですが、グラニュー糖ももちろん美味。 …
旨すぎ！一歩上行く病みつき豚丼。
ご飯があれば5分でできるのに、胃袋を掴めちゃう？……くらいの定番メニュー『豚丼』。 生粋の道産子流に甘辛仕立て。 食べ慣れた豚丼にほんのり定番と違うスパイスを使って 『旨すぎ！！！』が聞ける病みつき豚丼、ぜひお試しを♪ …
下味しっかり！何度も食べたいサクッじゅわ〜。我が家のザンギ。
ザンギと唐揚げの分別は生粋の道産子でもわからない（笑） それでも『ザンギ』と呼びたいジューシーな定番メニューは、 大ぶりに揚げて大きめレタスにくるりん♪が人気。 下味をつけて冷凍や、一度揚げで冷凍しておくとお弁当にも便利…
【定番人気・お弁当おかず】冷めてもやわらか！梅しそチーズカツ
お弁当に入れてもおいしさそのまま。 冷めてもやわらかサックリ。 下味もしっかりでソースも不要。 リクエストが来るチーズカツは、ちょっとのコツで衣剥がれもなくなります。 まとめて作って冷凍保存もおすすめです。 レシピは、こ…
【BRUNO】お弁当にも！さめてもおいしいウインナーピザ風ホットサンド。
忙しい朝や週末のブランチにも、好きな具をたくさん詰め込んで 焼き上げるだけなのに満足できるホットサンドメーカーは一 家に一台あると便利なキッチン家電の１つ♪ 冷めるとパンがそっけなく感じちゃう方にもおすすめの お弁当にお…