ご飯・麺 – OTOKOMAE KITCHEN

Other, Recipe, What's New!, ご飯・麺, 肉料理

年末年始も普段にも♪『絶愛されるラザーニャ』

2021-12-27 /

食卓で旅気分！楽しさ広がる、世界のパーティーメニューヨーロッパ編。本場の人にも『Buono！！！』と呼ばれる溺愛されるラザーニャをご紹介♪

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手作りミックススパイスで味わう♪『ケイジャンシュリンプ』
2021-11-15

クラッカーやトーストに♪「黒豆塩バター」
2021-01-07

おうちでアメリカンBBQ気分♪旨味スパイスであと味さっぱり『やわらかスペアリブ』
2021-10-01
Other, Recipe, What's New!, ご飯・麺

スパイスまみれが丁度いい！「鶏胸肉とたっぷりコーンのジャンバラヤ風ピラフ」

2021-08-17 /

ご訪問ありがとうございます✨ ＊自己紹介とレシピはこちら＊＊ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん＊

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子供&メンズうけ最高♪肉味噌風・麻婆なす丼
2021-01-07

【macaroni】普段使いに万能な簡単ドレッシング4種ご紹介
2020-03-28

手作りミックススパイスで味わう♪『ケイジャンシュリンプ』
2021-11-15
Other, Recipe, What's New!, ご飯・麺, 肉料理, 野菜のおかず

子供&メンズうけ最高♪肉味噌風・麻婆なす丼

2021-01-07 /

　　ご訪問ありがとうございます✨ ＊自己紹介とレシピはこちら＊＊ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん＊

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スパイスまみれが丁度いい！「鶏胸肉とたっぷりコーンのジャンバラヤ風ピラフ」
2021-08-17

【macaroni】普段使いに万能な簡単ドレッシング4種ご紹介
2020-03-28

年末年始も普段にも♪『絶愛されるラザーニャ』
2021-12-27
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簡単だけど人気♪レシピ教えて！と言われる「人気の海老カレー」

2021-01-06 /

　　　　【2021.1.6 作り置いて温めなおしても旨みが残るよう、「作り置き用」材料と工程を追記しました。食事時間の異なるご家族やひとり暮らしで残りがちな方はぜひお試しください☆】さっぱり&コクありの、カ…

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【macaroni】普段使いに万能な簡単ドレッシング4種ご紹介
2020-03-28

PCR検査と「簡単美味♡鶏竜田のピエトロオニオン煮」
2020-04-03

スパイスで「さっぱり・さわやか」イタリア気分♪ 鶏肉とじゃがいものオーブン焼き
2021-10-02
Recipe, What's New!, ご飯・麺

やみつき率200％！ヘべすしらすバター丼

2020-09-30 /

旬を逃したら後悔しちゃう！宮崎県産【平兵衛酢（へべす）】が届きました♪ 　　鮮やかなグリーンのころころ可愛い子♪ 　　　　皮が薄くて種がないので、子供がぎゅ〜っと摘んでも果汁がたっぷり取れるんです♪ 柑橘の爽やかさ…

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【改良版】史上最悪に食べすぎる！悪魔のフライドポテト
2020-04-29

【10分】すぐできボリュームおかず♪鮭竜田の甘酢生姜タルタル
2020-04-11

【10分・節約満足おかず】子供ウケ抜群！焼肉ポテト
2020-03-15
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ナポリタン好きも唸る！贅沢の極み♪ナポリタンクリームパスタ

2020-05-24 /

北海道住まい♪自営業一児の母。身近な素材や調味料を使ってシンプルに、頑張り過ぎない〝笑顔が見られるおうちご飯〟がモットーです。【どんなキッチンでも作りやすく、ちょっぴり手を抜きつつ基本をおさえたジャンルを問わないレシピ】…

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【macaroni】普段使いに万能な簡単ドレッシング4種ご紹介
2020-03-28

バター不使用！フォークで混ぜるだけ♪我が家のアメリカンスコーン
2020-05-01

【10分】ご飯がすすむ人気おかず♪鶏むね肉のチキンチャップ
2020-04-11
Blog, Recipe, What's New!, ご飯・麺

後がけオイルがポイント！海老とベーコンの香味焼きそば

2020-04-30 /

　　ご訪問ありがとうございます✨ ＊自己紹介とレシピはこちら＊＊ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん＊

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フライパンひとつ♪ウインナーとキャベツの濃厚和風クリームパスタ
2020-03-29

あると便利！！コクうま洋風常備菜。我が家のカポナータ
2020-04-15

【改良版】史上最悪に食べすぎる！悪魔のフライドポテト
2020-04-29
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YOUKIで作る！豚バラスタミナ炒飯

2020-04-24 /

　　　　ご訪問ありがとうございます✨ ＊自己紹介とレシピはこちら＊＊ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん＊

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メンズ受け抜群♪なすと鶏モモ肉の炒め煮
2020-07-10

フライパンひとつ♪ウインナーとキャベツの濃厚和風クリームパスタ
2020-03-29

キャベツ1/2玉ぺろり♪鶏肉とキャベツとトマトチーズのコンソメバター風味
2020-05-25
Blog, Recipe, What's New!, ご飯・麺, 常備菜, 野菜のおかず

新学期と「ご飯がすすむ甘辛！！ツナキムチなめ茸」

2020-04-08 /

ご訪問ありがとうございます✨ ＊自己紹介とレシピはこちら＊＊ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん＊

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スタミナ満点！トマトときゅうりのニラだれサラダ
2019-08-01

お酒もご飯もすすむ！牛すじ煮込み
2020-03-15

【コツあり！デリ風】サラダチキンとごぼうときゅうりのサラダ
2020-01-10
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フライパンひとつ♪ウインナーとキャベツの濃厚和風クリームパスタ

2020-03-29 /

ご訪問ありがとうございます✨ ＊自己紹介とレシピはこちら＊＊ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん＊

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「めちゃウマ！また作って！」豚肉と大根と揚げなすの生姜焼き
2020-01-10

スパイスで「さっぱり・さわやか」イタリア気分♪ 鶏肉とじゃがいものオーブン焼き
2021-10-02

母からのリクエスト……「5分！！鶏むね肉のポンバタ煮」
2020-04-11
Blog, Recipe, What's New!, お弁当にもオススメ, ご飯・麺, サラダ, 野菜のおかず

カタログギフトのパイオニア♪リンベルさんで「雪若丸」を試食。

2019-12-03 /

お中元・お歳暮にもらって嬉しい選んで楽しいカタログギフト。ご縁があって、今回「山形県産新品種米・雪若丸」を試食させていただきました。これを機に、我が家のお弁当用ごはんが雪若丸に変わったほどのお気に入り♪ 試食レポと合わ…

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【改良版】史上最悪に食べすぎる！悪魔のフライドポテト
2020-04-29

【人気のお魚レシピ】照りってり♪メカジキのガーリック照り焼き
2020-04-29

【缶詰レシピ・節約・簡単】さんまと根菜の蒲焼きマヨ炒め
2020-01-10
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〈BRUNO〉タイ気分♪具沢山パッタイ風そうめん

2019-06-09 /

今月も、BRUNOオーバルホットプレートを満喫中♪ 梅雨がない北海道！！ ……とはいえ、地元民にとっては充分過ぎるくらいの暑い日もあったりするものです(^-^; 暑い季節の定番素麺を、家族や友人と賑やかに囲むタイの屋台の…

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【10分】すぐできボリュームおかず♪鮭竜田の甘酢生姜タルタル
2020-04-11

リクエストが来る♪丸ごとキャベツとコンビーフのぽんマヨグリル
2020-12-22

あと一品！リクエストが来る♪人参とツナのコンソメマヨサラダ
2020-05-23
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＜BRUNO＞香ばし♪焼きたけのこと鮭の炊き込みご飯。

2019-05-05 /

素朴な風味を楽しみたいたけのこご飯よりも、鮭フレークを加えてしっかり目の味付けは子供にも大人にも人気。最初に筍を焼いて漬け込むことで香ばしさと風味もアップしますよ。今回はホットプレートですが、炊飯器の場合は、水量は調…

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スパイスで「さっぱり・さわやか」イタリア気分♪ 鶏肉とじゃがいものオーブン焼き
2021-10-02

暑い日におすすめ！鶏肉とれんこんと長ねぎのしっとり梅バタ煮
2020-05-12

スタミナ満点！トマトときゅうりのニラだれサラダ
2019-08-01
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旨すぎ！一歩上行く病みつき豚丼。

2019-03-29 /

ご飯があれば5分でできるのに、胃袋を掴めちゃう？……くらいの定番メニュー『豚丼』。生粋の道産子流に甘辛仕立て。食べ慣れた豚丼にほんのり定番と違うスパイスを使って『旨すぎ！！！』が聞ける病みつき豚丼、ぜひお試しを♪ …

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バター不使用！フォークで混ぜるだけ♪我が家のアメリカンスコーン
2020-05-01

【15分】やみつき率200％！成形不要「れんこんいももち」
2019-05-05

【コツあり】やっぱりこれが好き！ほっくり甘辛肉じゃが
2019-12-03
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【3分・万能薬味】みょうがときゅうりのナムル。

2019-01-19 /

まとめて作って冷蔵庫で3〜4日保存できる薬味のナムルは、ご飯にしらすと合わせてのせたり、冷奴や白身魚のお刺身とも相性抜群！ご飯もお酒にも合う万能ナムル是非お試しを♪ レシピは、こちら。

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日持ち長めのコツあり♪たっぷり生姜のパリパリきゅうり漬け
2020-09-30

クラッカーやトーストに♪「黒豆塩バター」
2021-01-07

お惣菜屋さん風。ごはんが進む♪白身魚の南蛮漬け
2019-12-03
Recipe, What's New!, お弁当にもオススメ, ご飯・麺, 魚料理

【STAUB】旨み凝縮！香ばしおこげの鮭とばごはん。

2019-01-13 /

生の魚は鮮度を大切にしたいですよね。お酒のおつまみで終わりがちな鮭とばをストックしておくと、『作ろう！』と思った時に作れる上に、旨みが濃厚ふっくらとした鮭の食感もクセになるはず！お弁当にもおすすめの炊き込みご飯です。…

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2020-05-23

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2019-12-03
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【本気の洋食】コクうまソースのほうれん草とホタテのドリア。

2019-01-12 /

たっぷりのホワイトソースに好きな具材がたっぷり入ったドリアやグラタンは、子供から大人まで好きな人も多いはず。人気の定番洋食だからこそ、『おうちのが好き♪』と言われたい（笑）濃厚だけどジャンクじゃない。今回はドリアで…

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メンズ受け抜群♪なすと鶏モモ肉の炒め煮
2020-07-10

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2020-04-29

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2019-05-05
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迷ったらこれ！ほんのり洋風明太昆布ご飯。【STAUB】

2019-01-09 /

昆布の旨みと明太子……それだけだと食べ盛りや小さな子供は苦手かも？バターを加えて洋風に仕上げただけで『おいし過ぎる！』が聞ける炊き込みご飯です。一緒に炊いた昆布も合わせて食べられるのでカルシウムや食物繊維補給にもお…

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メンズ受け抜群♪なすと鶏モモ肉の炒め煮
2020-07-10

YOUKIで作る！豚バラスタミナ炒飯
2020-04-24

カリッとふわふわ♪ポイント満載！失敗しない「鮭のムニエル」
2019-05-03
Recipe, What's New!, ご飯・麺, その他, 肉料理, 魚料理

【3分・作り置き】塩麹の万能薬味和え。#お手軽ごはん

2019-01-02 /

切って和えるだけ3日は保存が効く何にでも添えたい万能薬味和え。年末年始や飲み会続きの時。体調がすぐれない時にもこれなら食べられるかも♪ 豆腐や白身魚・鶏肉・豚肉・ご飯にもおすすめです。レシピは、こちら。

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2020-03-15

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2019-06-09

隠し味ひとつ和えるだけ！セロリの葉とツナの梅わさサラダ
2019-05-05
Recipe, お弁当にもオススメ, ご飯・麺

STAUBレシピ・失敗知らず♪もち米100％の炊き方〜お赤飯

2018-12-20 /

ふっくら蒸したもち米の食感を鍋炊きご飯でも♪ 先ずは味わって欲しい北海道・東北の定番甘納豆のお赤飯。小豆のお赤飯も好きですが、たまに無償に食べたくなるいつでも作れる気軽さが売りのこのお赤飯はたっぷりのごま塩と合わせて食…

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【15分】やみつき率200％！成形不要「れんこんいももち」
2019-05-05

やみつき率200％！ヘべすしらすバター丼
2020-09-30

史上最悪に食べすぎる！これ！うま！！ポテトきんぴら
2020-05-25

このサイトは、『苦手はあっても嫌いはない』『家族で笑顔になれるおうちごはん』をモットーに、料理研究家・北海道フードマイスター・（一社）オリーブオイルソムリエ・フードアナリストMariによる、家庭料理をメインとしたレシピサイトです。オリーブオイルを始め、身近な素材や調味料を使ってシンプルに。作る楽しさを少しでも感じていただけると嬉しいです。